Objectif: Savoir utiliser des techniques ou des aliments pour agrémenter les plats
Exemples de thématiques:
- Les épices: comment changer un plat avec un rien!
- Les sauces: comment les préparer pour ne pas s’en passer!
- Les légumes de saison: Idées recette pour des courges autrement qu’en purée et potage/ Et si on mangeait autre chose qu’un gratin de chou fleur?...
Prérequis: Le lieu dispose d’un évier au minimum, idéalement d’un réfrigérateur.
