Claire, diététicienne, est intervenue auprès des salariés de Exail lors d’un atelier cuisine organisé à Brest.
Cet atelier, consacré aux alternatives protéinées, avait pour objectif de faire découvrir des recettes simples et gourmandes permettant d’intégrer facilement des protéines végétales dans l’alimentation quotidienne.
Au cours de l’intervention, les participants ont bénéficié d’un temps d’échange autour des produits utilisés et des recettes proposées. Ils ont ensuite préparé en groupe différents plats à base d’aliments riches en protéines végétales, avec des inspirations issues de la cuisine traditionnelle et des cuisines du monde.
L’atelier s’est terminé par une dégustation conviviale des préparations réalisées ensemble.
Cette intervention a permis d’allier découverte, partage et sensibilisation à une alimentation équilibrée et accessible au quotidien.